長崎カステラアイス バニラ

長崎県の老舗洋菓子店「ニューヨーク堂」が80年以上守り抜いた伝統レシピで製造するご当地アイス。長崎県認定のレシピで丁寧に焼き上げたしっとり＆ふんわりとしたカステラで、長崎県愛野町産の新鮮な自然卵「太陽卵（赤卵）」を使用したコクのある濃厚なバニラアイスをサンドした商品。カステラと牛乳を一緒に食べるという長崎の食文化から誕生した、アイスクリーム万博『あいぱく®』でも人気の一品。卵の風味が強く、バニラアイスながらカスタード風の豊かな味わいが特徴。ザラメ部分を交互にサンドしているため、どちら側から食べてもザラメに出会える細かいこだわりが魅力。