ソフトクリーム

試行錯誤しながら、選び抜いたのは牛が健康で生乳に生菌数が少ない良質な牛乳からしか作れない、ノンホモ・パスチャライズ牛乳。 自然豊かな環境の牧場で、可能な限りストレスをかけず大切に、健やかに育てられた牛。 酪農家さんは、牛たちから新鮮な生乳を丁寧に搾乳。生乳は、近くの工場まで短時間で運ばれ力も熱も極力加えず、もっとも搾りたてに近い状態で牛乳が作られます。たくさんの牛乳の種類を知っている牛乳のプロだからこそ、一番搾りたての生乳に近い美味しい牛乳を使ったソフトクリームを作りたい。 そんな思いからこだわりの上質な牛乳を選び抜きました。