いちごあめアイスバー

井村屋の『いちごあめアイスバー』は、縁日の屋台で人気のいちごあめをアイス化した商品。2層構造で、外側はあめ味アイス、内側はいちご果肉・果汁35%配合のいちごアイスという構成。外側のあめ味は淡いピンク色でシャリッとした食感、内側の濃い赤色いちごアイスには果肉のつぶつぶと種が点在。あめ特有の甘さと、いちごの甘酸っぱさ、隠し味のレモン果汁が調和。脂質ゼロで後味すっきり。本物のいちごあめの「飴の殻」と「中のいちご」を冷たいアイスで再現した設計。