八紘学園農産物直売所

店舗紹介

八紘学園のソフトクリームには、職員と学生が手塩にかけて育てた自家生産牛の生乳だけを原料とする「ツキサップ牛乳」が使われています。北海道・月寒の地で、学生や職員が丹精込めて育てた牧草ととうもろこし（デントコーン）を主な飼料として育った牛たちが、毎日良質な生乳を生み出します。その生乳は本来の風味を生かすために65℃という低温でじっくり殺菌されており、牛乳特有のクセが抑えられているのが特長です。後味はすっきりしながらも、豊かな乳脂肪と乳成分による深いコクが感じられ、まるで搾りたてのような味わいが楽しめます。この自慢のソフトクリームは、夏季の営業期間（4月下旬〜11月上旬）に限られた季節の一品。あっさりしているのに濃厚なミルク感は、地元客や観光客から「札幌で一番おいしい」との声も多く寄せられる人気の逸品です。