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1/3アイス評論家として活動するアイスマン福留が全国各地の牧場を巡って食べ歩き、自分自身本当に感激したソフトクリームの原料を仕入れて月替わりで提供！ こだわりの原料を使い、"ソフトクリーム界のフェラーリ"と呼ばれるイタリア カルピジャーニ社のポンプ式最高峰マシンで、乳原料に合わせて空気の含有量を調整したこだわりのクラフトソフトクリームが食べられます。
・連続LTLT: 低温殺菌を連続的に行い効率と風味を両立。
・日本で最も一般的な乳牛。さっぱりとした味わい。
・品質維持に必要な最小限のみ
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| 特徴 | クラフトソフト カルピジャーニ使用 JR原宿駅 ソフトクリーム東京都 #ミルク |
| 価格 | ¥650（税込） |
| 内容量 | -1 |
| メーカー | あいぱく®TOKYO |
東京都渋谷区神宮前1丁目20-4 アクシア原宿103C
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| カテゴリ |
| ソフトクリーム |
| 最寄駅 | JR原宿駅 |
| 種別 | ソフトクリーム |
| 種類 | クラフトソフト |
| 殺菌方法 | 🌡️ 連続LTLT（65〜68℃ / 30分以上） 低温殺菌を連続的に行い効率と風味を両立。 |
| ミルクの品種 | 🐄 ホルスタイン種 日本で最も一般的な乳牛。さっぱりとした味わい。 |
| 生クリーム | − 不使用 |
| 乳化剤・安定剤 | 🍃 最小限使用 品質維持に必要な最小限のみ |
| あいぱく®ONLINE | 取り扱いなし |
| ステータス | 販売中 |
※ アレルゲン情報については、メーカーや店舗にご確認ください。 |
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ソフトクリーム